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Consigli Utili per una Corretta Alimentazione
L’alimentazione rappresenta uno dei pilastri su cui si basa la salute, il benessere e la qualità della vita. Ma che un regime alimentare corretto contribuisca positivamente alla prevenzione e alla cura di molteplici patologie, alla determinazione del successo sportivo e del dimagrimento, non è un’idea nuova.
La mia attività nelle strutture private e soprattutto in quelle ospedaliere però mi ha fatto abbandonare il concetto di “dieta” rigidamente prescritta, per approvare ed adottare quello di “educazione alimentare”, un concetto molto più ampio che richiede prima di tutto la conoscenza dei principi fondamentali di una corretta alimentazione, e in un secondo momento la capacità di adattarli alla propria sfera personale, nella quale rientreranno fattori psicologici, sociali e culturali.
Ogni individuo ha una propria alimentazione corretta, diversa dagli altri soggetti, capace di garantire le necessità qualitative e quantitative che l’organismo, in continuo cambiamento, richiede.
Pertanto, il mio obiettivo è quello di guidare le persone nella scelta di alimenti quantitativamente e qualitativamente migliori, nel rispetto del proprio stile di vita, delle proprie necessità fisiche e psicologiche.